La journée commence dans le pavillon avec vue sur le lac, autour d’un petit-déjeuner de qualité. Nous vous servons votre petit-déjeuner directement à table: un service personnalisé, des produits de qualité et une composition soignée. Nous accordons une grande importance aux spécialités de saison, aux produits bio et à la provenance locale: vous y trouverez notamment du birchermüesli maison, du miel suisse, des œufs de poules élevées en bio à la ferme Guldenen, ainsi que des fromages de l’Oberland zurichois et d’autres régions suisses. Les clients ayant des besoins alimentaires particuliers trouveront des options adaptées au petit-déjeuner. Outre des alternatives végétaliennes, du lait d’avoine et de soja sont disponibles, ainsi que des produits sans lactose et sans gluten sur demande.