Genussvolle Festtagsmenus

31.10.2024 16:35:34 | horv-art.ch, Susan Horvath

Ob im eleganten Rahmen im Restaurant Sonnengalerie oder eher in den gemütlichen Gaststuben, für die Festtage haben wir besondere Menus für Sie zusammengestellt.

Wir bieten im Restaurant Sonnengalerie wie auch in den Gaststuben folgende Menus, zusätzlich aber auch immer eine vegane Alternative an.

24. Dezember 2024, Heiligabend

Geräuchertes Saibligsfilet mit Nüsslisalat
und Wakame Perlen
***
Pastinaken-Apfelcremesuppe
mit Kaninchenfilet und Rosmarin
***
Rosa gebratenes Rindsfilet auf getrüffeltem Süsskartoffelstock
mit Rotwein-Schalotten-Butter und Romanesco
***
Pistazienmousse mit Schokoladencreme
Mandelkrokant-Mantel und Kirschsorbet

Preis pro Person CHF 107

Zum Weihnachtsmenü

Weihnachtsfeiertage 25. und 26. Dezember 2024, Lunch & Dinner

Forellenmousse mit Sellerie
an Wasabicreme und Pumpernickel-Croutons
***
Schwarzwurzelsuppe mit Orangen parfümiert
Baumnussöl und Langustine
***
Duett vom geschmorten Kalbsbäckchen
und rosa gebratenem Kalbsfilet
an Glühweinjus, Kartoffel-Mohn-Strudel und Federkohl
***
Eierlikör-Törtchen mit Haselnüssen
und Clementinensorbet

4-Gang Menu CHF 109
3-Gang Menu mit Suppe CHF 93
3-Gang Menu mit Vorspeise CHF 90

Am 25. & 26. Dezember bieten wir neben dem angegebenen Menu auch noch eine kleine Auswahl aus unserer aktuellen à la Carte Angebot an.

Zum Feiertagsmenü
Kleine Menükarte